KARP... wiedziałeś o tym?
taka dygresja o KAPRPIU ... Są 3 grupy ludzi, Ci którzy nie lubią, Ci co go kochają i Ci co nie jadają ryb bo mają ości a to zło wcielone :P (ja się zaliczam do tych 2gich) zapewne mało osób skąd się wziął i dla czego jest na naszych stołach.... mówi się że to tradycja... tak to prawda ale najpierw trochę historii... Pierwsze hodowle powstały w Chinach, a wzmianki o karpiu sięgają aż V w. p.n.e. w 350r p.n.e. pisał już o karpiu Arystoteles tak że ku zdziwieniu na pewno wielu nie jest to "nowa" ryba... Karpia do Polski sprowadzili Czescy Cystersi w XII w. i hodowali je w przyklasztornych stawach w dolinie Baryczy. Z czasem karp pojawił się jako ryba wigilijna, nie główna tylko jedna z możliwych zaraz po dominujących ówcześnie szczupakach i sandaczach, ale też linach, linach czy węgorzach. Karpia podawano już na Wigilię dla króla Jana III Sobieskiego w 1695 roku. Mawia się że karp był dla biednych.. nie jest to prawdą, ryba którą jadali biedni/ ubodzy jeszcze sporo przed wojną...